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English 【民視即時新聞】
2024台北國際牛肉麵節的鮮食組比賽的結果出爐，今年拿下冠軍的有三家店，其中老龐家傳牛肉麵，再度蟬聯，特別的是，另外兩家都並非是專賣牛肉麵的業者，包括麻辣鍋出名的岩漿火鍋，以及以水餃鍋貼打天下的八方雲集，讓消費者也覺得不可思議！
倒出濃郁湯頭，麵條緩緩滑落，牛肉塊隨之墜入碗中，這碗是2024台北國際牛肉麵節，冠軍之一，岩漿火鍋的蔥燒牛肉麵。！
民眾：「很香辣，對，然後有一點麻度在裡面，所以是滿過癮的吃起來，對它的口味比較特別，我比較喜歡重口味的感覺。」
岩漿火鍋主廚王獻儀：「因為麻辣鍋跟牛肉麵，其實有滿多類似的地方，我用麻辣鍋的做法來做牛肉麵，當然就是味道上，層次會豐富一點，湯到滷完整個大概要4個小時左右。」
除了岩漿火鍋外，來自美食之都台南的老龐家傳牛肉麵，以特製牛排骨牛肉麵，同樣拿下冠軍，更特別得是，用水餃鍋貼打天下的八方雲集，自家的牛肉麵，竟然也獲得評審欽睞，同樣名列冠軍，只是獲得金牌的三家，竟然有兩家不是專賣牛肉麵。
文章來源：https://tw.news.yahoo.com/%E8%88%87-%E8%80%81%E9%BE%90-%E4%B8%A6%E5%88%97%E5%86%A0%E8%BB%8D-%E9%80%99%E5%85%A9%E5%AE%B6-%E7%9A%86%E9%9D%9E%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97-132812573.html